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文学作品

家的味道—付雅静

添加时间:2020-07-24 16:14:43   浏览次数:807  

       如果你忽然想念家里某道菜的味道,很确信,你是想家了。这种孤独时的想念,就在触动味蕾的那一刻,暖上心头。因疫情宅在家中许久,厨艺比拼展身手的盛情 显然已过,而根植于儿时记忆中家中熟悉的饭菜,才最合胃口,此时,忽然有了想吃饺子的念头。

       日出日落,那个熟悉的背影,从容娴熟忙忙碌碌,一双手让时光有了温度。对!就是那个稀松平常的画面,清晰而深刻。儿时不会思念,不懂珍爱。随着年龄的增长,在家的时间越来越少,长大了,至外地任务,对家的懂得和感悟才更为深刻。

       对于北方人,饺子更多的是家的味道,只能自己动手才能满足我对饺子的挑剔。于是,我奔向厨房,开始准备着,和面、洗菜、拌馅、按记忆中长辈们的样子忙碌起来。记起奶奶说包饺子就应该馅光,面光,盆光,手光。这种水至渠成的娴熟境界,已然养成节俭的龚性。包饺子的时候,忆起爷爷手把手教过我“饺子不走样,来回捏三趟”,跟做人是一个道理,包的时候把边捏实了,下了锅怎么煮都不会烂。我手把手的教孩子包饺子,像当初家人教我一样。孩子们学得很认真,饺子的学问成为了一个家庭世代相传的家风。我们经常会被生活的细节打动,因它承载着太多时间跟情意。食物成了一种情感,让我们望至过去跟现在之间的联系。回味食物,也会想起过去,想起自己一路走来的人生。

       一盘盘的饺子热气腾腾,散发在孩子的笑脸中,孩子们吃得开心满足,还不时的夸赞我,我想,她们会记住太多妈妈的味道,家的味道。

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